-
Een hoge nutriëntendichtheid voor een betere voedingskwaliteit
Het algemene principe van nutriëntendichtheid is de concentratie van nutriënten per voedingsmiddel of per calorische bijdrage van het voedingsmiddel. In de Amerikaanse richtlijnen van 2015-2020 (Dietary Guidelines for Americans, DGA) worden producten met een hoge nutriëntendichtheid gedefinieerd als producten die ‘vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen leveren die bijdragen aan adequate innames of positieve gezondheidseffecten hebben, met weinig of geen verzadigde vetten en toegevoegd su
-
Overgewicht bij kinderen: rol van het ontbijt
Overgewicht bij kinderen komt steeds vaker voor en vormt wereldwijd een groot volksgezondheidsprobleem. Bij het ontstaan van overgewicht zijn verschillende factoren betrokken, bijvoorbeeld geboortegewicht, erfelijke factoren en sociaaleconomische factoren. Daarnaast spelen voeding en eetgewoontes een rol, waaronder ontbijten.
-
FrieslandCampina Institute China evenement
Op 12 april 2019 werd het FrieslandCampina Institute officieel gelanceerd in China. Dit evenement werd gehouden tijdens het congres over voeding en kinderen van de ‘Children’s Healthcare subgroup, Chinese Medical Doctor Association (CMDA)’, in Chongqing, China.
-
Webinar: Lactose en lactose intolerantie
Join our webinar on June 27th to learn more about lactose and lactose intolerance. This webinar is for nutrition and health professionals and is provided free of charge by FrieslandCampina Institute.
-
Het belang van hydratatie
Waarom is hydratatie (vochtinname) belangrijk en welke drankjes zijn goed voor onze vochtbalans? Het FrieslandCampina Institute sprak met dr. Stuart Galloway over zijn onderzoek aan de universiteit van Stirling (Verenigd Koninkrijk) naar het hydraterende vermogen van verschillende drankjes.
-
Nieuw boek over lactose gepubliceerd door Elsevier
Onlangs werd een nieuw boek met de titel ‘Lactose: Evolutionary Role, Health Effects, and Applications’ gepubliceerd door Elsevier. Dit 310 pagina’s tellende boek geeft brede en correcte informatie over lactose, om zo in te springen op veel misverstanden en verwarring over dit onderwerp.
-
Aandacht nodig voor sterke botten bij veganistisch voedingspatroon
Wat is het effect van een veganistisch voedingspatroon op de botmineraaldichtheid? Onderzoekers Iguacel et al., (2018) hebben in een systematische review en meta-analyse het effect van verschillende voedingspatronen op de botgezondheid onderzocht.
-
Vitamine D en gecombineerde suppletie met calcium
Vitamine D draagt bij tot de opname van calcium en het behoud van normale botten, helpt het lichaam om calcium en fosfor te gebruiken en draagt bij aan normale bloedcalciumspiegels. Vitamine D draagt ook bij tot andere functies zoals de instandhouding van een normale spierfunctie, tanden en de normale werking van het immuunsysteem.
-
De rol van melk als drank na het sporten
Zuivel en melk zijn onderdeel van veel voedingsrichtlijnen wereldwijd. Uit onderzoek in het afgelopen decennium blijkt dat melk mogelijk een rol kan spelen bij sportprestaties (1). Deze laatste studie door James et al., (2018) richt zich op de rol van melk als drank na het sporten (2).
-
“Voed de spieren voor een actief leven”
De spierkracht en de spierfunctie van ouderen zijn een bepalende factor voor de mobiliteit, zelfredzaamheid en kwaliteit van leven. Hierbij spelen goede voeding en beweging een rol. Wat betreft voeding kan eiwit en vitamine D een extra ondersteuning zijn, bleek uit het promotieonderzoek van Sjors Verlaan. Het FrieslandCampina Institute sprak hem over de resultaten.
